Recetas Practicas - Canelones Rellenos de Queso, esta receta es ideal para los niños ya que es muy nutritiva, fácil de preparar y económica, veamos los ingredientes:
- 8 canelones
- 1 cucharada de aceite de olivo
- 2 cucharadas de echalote finamente picado
- 200 gramos de champiñones
- 2 cucharadas de cebollin picado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 160 gramos de queso canasto
- 80 gramos de queso crema
- 80 gramos de jitomates deshidratados finamente picado
- 70 gramos de nuez picada
- Sal y pimienta
Para la Salsa:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 pieza de cebolla picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 100 gramos de jitomates deshidratados
- 1 pimiento rojo asado
- 5 jitomates sin piel y en cuadritos
A continuación veremos la elaboración de esta rica receta.
